離乳食に使う野菜はどこで買えば良い？無農薬や有機にこだわるなら食材宅配がおすすめ

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これからどんどん成長していく子どものことを考えると食の安全性は気になるところです。

「妊娠や出産をきっかけに、日頃、食べる物について考えるようになった」というお母さんは多いです。

そして離乳食用に使える食材やベビーフードを調べていると「有機JAS認証」や「無農薬野菜」などの表記をよく見かけることに気づきます。

なぜ、赤ちゃんや小さな子どもが食べるものに、有機野菜や無農薬野菜が使われているのでしょうか？

赤ちゃんの食事を考える上で、避けては通れない「有機・無農薬野菜が赤ちゃんに与える影響」について紹介したいと思います。

また有機・無農薬野菜が購入できる食材宅配サービスの情報も合わせてまとめています。

離乳食に無農薬や有機野菜が良い理由

そもそも野菜はアレルギーの心配がなく、赤ちゃんの体に負担が少ない食材です。

離乳食も野菜を中心としたメニューが多いぶん、よく食べる野菜の安全性に関しては、気にして野菜を購入することが多いと思います。

野菜の安全性に関しては、人や考え方によっていろいろな基準がありますが、一つの物差しになるのが「栽培方法」です。

農薬の心配が少ない

赤ちゃんや子どもの脳や神経、内蔵は発達の途中にあり、大人よりもさまざまな影響を受けやすくなっています。

たとえば、栽培に使用されている農薬のなかでも、有機リン系やネオニコチノイド系には、神経伝達物質（アセチルコリン）の働きを撹乱する性質があり、脳や発達神経への悪影響を及ぼす危険性も指摘されています。

日本では食品中に残留する農薬が、人の健康に悪影響を及ぼさないよう、基準を越えて農薬が残留しないように、農薬取締法により使用基準を設定しています。

農薬が残った野菜を食べたからといって、健康に有害な影響が必ず現れるとは言い切れず、残留農薬を落とす方法はいろいろとあります。

とはいえ「子どもの成長を考えて、農薬の使用量や散布の頻度が少ない野菜を購入したい」というときは、やはり有機や無農薬栽培の野菜を買うのが一番確実な方法です。

味が美味しい

赤ちゃんは甘みやうま味が好きで、苦味や酸味は苦手です。

苦味は「毒」、酸味は「腐敗」と感じて食べません。

「離乳食に使う野菜によって好き嫌いが激しい」という場合は、野菜本来が持つ味に敏感に反応している可能性があります。

有機や無農薬栽培の野菜は、一般的なスーパーの野菜と比較して「味が濃くて美味しい」と言われます。

野菜嫌いになる要素が少なく、少量の調味料でも美味しさを感じられるので、特に薄味やうま味が必要な離乳食にぴったりです。

また「本当の野菜の味を知ってほしい」という理由で、有機野菜の宅配サービスを利用している家庭も多いです。

実際に利用している家庭の体験談を読むと「子どもが野菜を好きになってくれた」という話はよく見かけます。

「子どもが野菜をなかなか食べてくれない」というお悩みがあるならば、食材宅配で利用者から評判のよい野菜を取り寄せてみると、解決の糸口が見えるかもしれません。

野菜の美味しさが決まる４つの要素

野菜の味は「旬、栽培法、鮮度、品種」によって変わります。

有機野菜系の食材宅配サービスでは「こだわりを持って栽培された、美味しい品種の旬の野菜を、鮮度が良いうちに自宅までお届けする」ので、美味しい要素が揃った野菜が食べられます。

季節：旬の野菜は栄養価が高く味も濃い

野菜の「旬」は、その野菜にとってもっとも条件が整った環境で栽培されて、もっとも成熟した時期のことです。
旬の野菜は栄養価が高く味も濃くなります。また病気や虫食いにも強いので、農薬の使用量も少なくて済みます。

地域によって「旬の時期」に違いがあり、食材宅配では全国の農家と契約することで、その地域の旬の野菜を取り寄せられます。

栽培法：こだわりの強さに秘密あり

農薬不使用や有機肥料で野菜を栽培するのは、生産者の方に強い信念やこだわりがないと難しいものです。

「ナントカ栽培だから野菜が美味しい」というよりも「手間と時間をかけて、こだわりを持って栽培しているから野菜が美味しくなる」という方が合っている感じがします。

鮮度：野菜はフレッシュさが大事

野菜は収穫直後がもっとも美味しい状態です。
サツマイモのように長期的に貯蔵して熟成させた方が美味しくなる野菜もあります。

一般的な野菜の流通は「生産者→市場→仲卸→小売→消費者」ですが、食材宅配サービスでは「生産者→食材宅配業者→消費者」と生産者から消費者までの距離が短いぶん、野菜は鮮度が高い状態で宅配されます。

食材宅配サービスで取り扱いのある野菜は「日持ちがする」「すぐに傷まない」という口コミも多いのですが、野菜が収穫されてから手元に届くまでの日数が経っていない証拠と言えます。

品種：味や形はさまざま

野菜にはさまざまな品種があり、なかには美味しいけれど、理由があって（生産量が少ない、大きさや形が不揃いになりやすい、長期的な輸送に耐えられないなど）、市場に出回りにくい品種も存在します。

食材宅配の野菜はスーパーで取り扱いのある野菜と比べて、品種が違ったり、珍しい野菜が多々あったりするのは、上記のような理由もあります。

そのため、食材宅配サービスでは「同じ野菜でも、この品種は甘みやうま味が強い」という野菜に出会える確率が高くなります。

離乳食向けの食材宅配サービスを比較

離乳食を始める前に「離乳食に使う野菜はどこで購入するのがよいのか？」は悩みのタネです。

「子どものためを考えて、野菜は有機や無農薬栽培のものを買おう」と意気込んでも、スーパーでは有機野菜や無農薬野菜の取り扱いは少ない傾向にあります。

また自分が離乳食に使いたいと思っている野菜が、毎回売っているとは限りません。

安定して購入し続けるには、有機・無農薬栽培の野菜を取り扱っている食材宅配サービスを利用するのが、もっとも確実な方法です。

今回は数ある食材宅配サービスのなかから、有機野菜や子育て世帯向けの商品の取り扱いが多い食材宅配業者をまとめてみました。利用を検討する際の参考になれば幸いです。

パルシステム（生協の宅配）

パルシステムは首都圏を中心に1都11県で利用されている生協です。

１都11県：東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・栃木・群馬・福島・山梨・長野・静岡・新潟

国産・産直・環境にこだわり、産直の野菜や米、牛乳、卵、添加物にできるだけ頼らない加工品、お惣菜、調味料など、パルシステムの独自基準による「美味しくて安全な食品」をお届けします。

日経Dualの食材宅配ランキング2016食材宅配編で１位を獲得するなど、生協のなかでも子育て世帯や共働き世帯からの評判は高いです。

妊婦さんや小学校入学前の子どもがいる家庭を対象とした「ベイビー＆キッズ特典」では、手数料無料の特典も受けられます。

パルシステムの資料請求はこちら（無料）

有機野菜がお手頃価格で買える

野菜に関しては「コア・フード」「エコ・チャレンジ」など、農薬や化学肥料に対して独自基準を定めており、生産者と一緒に農薬削減に取り組んでいます。

コア・フード：有機JAS認証を取得した農産物やそれに準ずると判断された農産物
エコ・チャレンジ：化学合成農薬・化学肥料を慣行栽培基準の1/2以下に削減。パルシステムが定める「削減目標農薬」を使用しない

有機野菜は「有機野菜セット」として、生協ならではの家計にやさしいお手頃価格で購入できるのも助かります。

離乳食作りに重宝する食品に人気が集中

また手作り離乳食に役立つ食材や加工品も多く取り扱っており、うらごし野菜、バランスキューブ、骨ぬき・皮なし魚、産直ひき肉（バラ凍結）などは「これを購入するためにパルシステムを利用している」という人もいるくらい人気の高い商品です。

資料請求ではパルシステムの人気商品１品プレゼント、加入申し込みで3,000円分クーポンプレゼント、人気商品30％OFF、加入から４週間限定お料理セット・お米５％OFFなどの特典が受けられます。

パルシステムに申し込む（無料）

ビオ・マルシェ（有機野菜宅配）

ビオ・マルシェは有機JASマーク付きの有機野菜だけを取り扱っています。

野菜の産地は西日本が中心で「産地を選んで買いたい」と思う人にも使い勝手がよいです。

定期便の「野菜セット」では家族人数に合わせて野菜や果物の品数が異なる４種類の野菜セットから選べます。

たとえば「ゆうきだいすきセット」では、旬の葉菜、果菜、根菜、フルーツなど７～10品目を使い切りサイズでお届けします。

ほかにも卵、肉、牛乳、豆、お米、加工品など、多種多様なオーガニック食品も取り扱っており、野菜以外の有機食品も買いたいときに、買い物が一ヶ所で済ませられます。

初めて利用する人を対象にした「お試しセット（送料無料）」は、通常価格よりも半額近くお得な野菜セットです。気軽にオーガニック生活を始められます。

ビオ・マルシェに申し込む（無料）

Oisix

Oisix（おいしっくす）は有機野菜系食材宅配サービスのなかでも、もっとも利用者の多い食材宅配です。

「農薬ゼロ」を目指して、できるだけ農薬を抑えて栽培をしたり、化学肥料は極力使わず有機質肥料や完熟堆肥を使用した土作りを行なったりと、Oisixの独自基準に基づいた野菜を取り扱っています。

Oisixの野菜の特徴として、トロなすなど、変わったネーミングの珍しい品種の野菜も多いです。

Oisix基準の野菜100％を冷凍ペーストしたベジキューブや、骨＆皮とり魚、短くカット済みの冷凍うどん、ささみのひき肉（バラ凍結）など、安心して使える離乳食向け食材も豊富に取りそろえています。

人気のミールキットは取り分けレシピ付き

子育て・共働き世帯からも人気の高い、主菜と副菜の２品が20分で作れるOisixの献立ミールキットKit Oisix（きっとおいしっくす）では、２歳以下の子ども向けに材料を取り分けて離乳食や幼児食を作れる「取り分けレシピ」も公開しています。

注文した商品は基本的にヤマト運輸でのお届けになり、希望の日時を指定しての宅配も可能です。

東京23区の一部地域では自社配送サービス「Oisixフレッシュ便」も利用可能で、留守時は不在宅配に対応しています。

Oisixのおためしセットでは、人気野菜や果物、Kit Oisix（２人前）、化学合成添加物不使用の加工食品などを、特別価格＆送料無料でお取り寄せできます。

実際に美味しさや便利さを確認してから本利用が行なえるので、まずはお試し利用から始めてみることをおすすめします。

Oisixに申し込む（無料）