葉酸（ビタミンM、B9）が多い野菜とは？妊婦さんが摂るべき理由と過剰摂取のリスク
葉酸（ようさん）はビタミンB群の１種で、ビタミンMやビタミンB9とも呼ばれます。 新しい赤血球が作られる際に欠かせない栄養素で、不足すると「悪性貧血」の原因になり、鉄不足の鉄欠乏性貧血とは異なる貧血に…
人気の野菜・食材特集
ビタミンAが多い野菜ランキングTop３！過剰摂取や不足時のリスクはある？
ビタミンＡは、皮膚や粘膜を強くする働きがあり、明るさに対応する目の働きの維持にも欠かせない脂溶性ビタミンの一つです。 多く含む食品としては、特にレバーが有名ですが、緑黄色野菜にも多く含まれています。 …
話題の皮ごと食べられる種なしブドウ「シャインマスカット」とは？旬の時期から食べ方、保存方法まで徹底解説
シャインマスカットは酸味が少なく、抜群に甘く、透き通るような味わいと種なしで皮ごと食べられる食べやすさで近年人気のブドウです。 マスカット独特の爽やかで上品な香りと味、薄皮でパリッとした張りがありなが…
鉄分が多い定番野菜ランキングTop10！貧血解消＆栄養を逃さず摂取する食事法
鉄分は血液中の酸素を運ぶ「ヘモグロビン」を構成する重要な成分の一つです。 鉄分不足になるとヘモグロビンが減少するため、貧血や立ちくらみ、めまい、肩こり、体のだるさ、息切れ、動悸など、さまざまな症状とし…
一度は食べたい、Oisixの野菜通販で買える珍しい野菜５選
野菜の宅配を利用するメリットには「近くのスーパーや八百屋では買えないような珍しい野菜もお取り寄せできる」ことが挙げられます。 今までは、ごく一部の人しか食べられなかったような珍しい野菜でも、気軽に注文…
栄養価の高い野菜ランキングTop10！健康に良くて食べる価値があるのは？
日々の健康のためには「１日350gの野菜を食べる」ことが推奨されています。 同じ量の野菜を食べる場合でも、野菜によって栄養価に大きな違いがあります。 今回はFAO（国連の食糧農業機関）と米国医学研究所…
雪のように真っ白！Oisixのホワイトなす（ホワイトベル）の魅力と食べ方まとめ
ナスは「茄子紺（なすこん）」という色名があるように、紫味の濃い紺色が特徴的な野菜です。 そんなナスのなかでも珍しいのが、真っ白なナス「白ナス」。 食材宅配サービスのOisix（おいしっくす）では「ホワ…
人参嫌いの克服に！Oisixの「たつやのにんじん」をおすすめする理由とは？
「野菜嫌い」のなかでも「人参嫌い」な人って、意外と多いですよね。 人によって人参の何が苦手かは違うのですが、 食感：固い（生）、柔らかい（加熱後）のが苦手 見た目：鮮やかな色が苦手 匂い：クセのある独…
じっくり焼くだけで極上天然スイーツ！Oisixの「生キャラメルいも」が今年も登場
秋冬の寒い時期になると食べたくなる味覚と言えば「さつまいも」。 食材宅配サービスの大手Oisix（おいしっくす）では、毎年11月以降になると多くの人から「今年も楽しみにしていました！」と大評判なさつま…
ヒルナンデスで紹介！一度は食べたいOisixおすすめ秋野菜ランキングTop７
近くのスーパーでは見かけない、珍しくて美味しい野菜が手に入るネットスーパーといえば「Oisix（おいしっくす）」。 生で食べられる、コリコリとした食感が特徴のかぼちゃ「かぼっコリー」や、果物のような甘…
まるでフルーツ!?肉厚アップルピーマンを使った美味レシピ
青りんごのようなフルーティーな甘みとさわやかな風味が特徴の「アップルピーマン」。 独特の栽培方法でピーマン独特の苦味やくさみが少なく「ピーマンはちょっと苦手」という子どもでも食べやすいです。 アップル…
香りと風味はマツタケ超え!?Oisixのアロマイタケ健康レシピ３選
秋の味覚「キノコ」。 数あるキノコの中で「スーパーで売られているのと、比べ物にならないくらい美味しい！」と毎年大評判なのが、Oisixの殿堂入り野菜「アロマイタケ（奈良県産）」です。 菌床にはクヌギや…
30年以上の人気商品も！絶対買いの大地を守る会ロングセラー商品Best８
2023年で創業48周年を迎える大地を守る会。 数え切れないほどある取扱い商品のなかには、10年、20年、30年以上、長きにわたって売れ続けるベストセラー商品もあります。 大地を守る会には、どうしても…
生で食べても苦くない「こどもピーマン」の秘密と美味しい食べ方
「こどもが嫌いな野菜ランキング」で毎年上位になるピーマン。 ピーマンはカロテンやビタミンCが豊富に含まれて、さまざまな料理に使われるので、ぜひとも食べられるようになりたいですね。 ただし「苦味がある」…
見た目は海草そっくり！栄養満点なおかひじきを使った夏バテ予防レシピ
見た目はまるで海藻のような、この植物。 名前を「おかひじき」といい、実はほうれん草と同じアガサ科の緑黄色野菜です。 味にクセがなく、歯ざわりはシャキシャキ。 栄養豊富で給食に取り入れる学校もあり、スー…
リピート間違いなし！らでぃっしゅぼーやで買いたい人気＆おすすめ商品10選
年間約11,000品目の商品を取り扱うらでぃっしゅぼーや。 どれも素材や製法にこだわった商品ばかりで、らでぃっしゅぼーやの利用を始めたばかりの頃は「何を買えばよいのだろう？」と悩むこともしばしばありま…
焼きナスが美味！Oisixのシフォンなす（ひごむらさき）でふわっふわ食感を味わおう
夏や秋はなすがとっても美味しい時期ですね。 食材宅配「トロなす」「さしみなす」「シフォンなす」のTop３が人気。 そのなかでもっとも大きくて、ふわっふわな食感で大人気なのが、今回紹介する「シフォンなす…
鉄腕ダッシュで人気爆発！宮崎の極上トマト「ごくとま」をお取り寄せするには？
宮崎県児湯郡都農町（こゆぐんつのちょう）、わそう農園で生産される「ごくとま」。 特殊フィルムを使用して、栽培されたごくとまは、糖度が通常トマトの約２倍も高い「美味しい甘いトマト」です。 ふるさと納税で…
糖度は平均10度！Oisixで大評判の「みつトマト」が甘くて美味しい秘密とは？
ころんと小ぶりサイズが可愛いみつトマトですが「ミニトマトはそのまま食べるには良いけど、調理には使いにくい」というデメリットがありました。 プレミアムみつトマト（大玉トマト）は、みつトマトと同じ栽培方法…
一度は食べてみたい！Oisixの農家・オブザイヤーを受賞した絶品野菜８選
有機野菜などの食材宅配サービス「Oisix」が毎年開催している農家・オブザイヤーとは、利用者から「美味しい！」と評価された生産者を決める賞のことです。 毎年評判が大きかった、全国の生産農家から1,00…
Oisixの定番人気「ピーチかぶ」素材の味を活かした美味しい食べ方レシピ
ピーチかぶとは千葉県の田中一仁さんやほかの方々が育てる、桃のようにジューシーで甘い「かぶ」のこと。皮が薄くて小ぶりな見た目が特徴で、生食やサラダに最適な「元祖サラダかぶ」です。 Oisixの「農家・オ…
珍しい伝統野菜を通販で取り寄せ、食材宅配サービス業者３社比較
伝統野菜とは日本各地で昔から栽培されてきた野菜の在来品種のことです。 「ご当地野菜」とも呼ばれます。京都の「京野菜」や石川の「加賀野菜」などが有名です。 土地の気候や風土にあった作物が栽培され、郷土料…
激甘！農家・オブザイヤーを受賞したピクシータンジェリン
ピクシータンジェリンは、カリフォルニアで生産されている柑橘系（かんきつけい）の果物です。 アメリカで人気が高まっていましたが、食材宅配の「オイシックス」が取り扱いをはじめたことがきっかけで、国内でも最…
食材宅配で人気のトマトランキングTOP３
食材宅配でも注文しやすい野菜の一つに「トマト」があります。 宅配サービスに抵抗がある人も、ミニトマトなら包装されているので、衛生面でも気になりません。 トマトがもっとも美味しい季節はズバリ「春」です。…
魔法のカボチャ！通販で買える「かぼっコリー」カンブリア宮殿で人気爆発
生食用かぼちゃ「かぼっコリー」は、テレビ番組「カンブリア宮殿」で取り上げられてから大ヒット商品となった魔法のかぼちゃです。 コリコリとした食感で、皮から種まですべて生の状態で食べられます。 （唯一、ヘ…
３分でできる！Oisixのトロなす（白なす）を使った超簡単レシピと感想
Oisix（おいしっくす）が販売しているトロなす（白なす）は、簡単に料理できてとにかく美味しいです。 名前の由来は「トロけるなすび」でトロなすです。 とろりとした食感がやみつきになります。 食べてみる…
